Baci di dama con farina di mais



Questa ricetta è presa da GZ. Ho però dimezzato le dosi.

150 g di farina di mais
125 g di farina 00
70 g di zucchero
1 bustina di vanillina
175 g di burro
2 tuorli
cioccolato fondente

Setacciare le farine con zucchero e vanillina. Aggiungere il burro fuso ed infine le uova.
Formare un panetto, avvolgerlo in pellicola e lasciarlo riposare a temperatura ambiente per un'oretta.
Formare delle palline e adagiarle su della carta forno premendo leggermente.
Infornare a 180° per 20 minuti.
Una volta raffreddati, unire i biscotti a due due con del cioccolato fondente fuso.
Lascia solidificare.

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