Crostata al cioccolato con le fragole



220 g di farina
30 g di cacao amaro in polvere
125 g di burro
90 g di zucchero
marmellata di fragole
fragole

Preparare la pasta frolla
Dopo il riposo in frigorifero, stendere la pasta frolla ed adagiarla in uno stampo per crostata.
Cuocere in bianco (coprire la frolla con un foglio di carta forno ed adagiarvi sopra dei fagioli) a 180° per circa 20 minuti, togliere carta e fagioli e continuare la cottura per circa 10 minuti.
Far raffreddare, stendere un velo di marmellata e decorare con le fragole.
A piacere spennellare con della gelatina o del miele.


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