Crostata al cioccolato con marmellata di arance



300 g di farina 00
30 g di cacao amaro in polvere
150 g di burro
120 g di zucchero
1 uovo + 1 tuorlo
1 vasetto di marmellata di arance

Setacciare la farina con il cacao, "sgretolare" con il burro, aggiungere lo zucchero e le uova e formare una palla da avvolgere in pellicola e mettere in frigorifero per un'ora.
Stendere la frolla tenendone da parte un pezzo per le decorazioni.
Foderare una teglia imburrata ed infarinata, bucherellare con una forchetta, ricoprire con la marmellata e decorare a piacere con la restante frolla.
Infornare a 180° per circa 40 minuti.

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